大阪での「かに旅」には大阪での楽しみ方がどうやらあるように思います。

こだわりを持ったお店や料理に思いやりがある（愛を感じる）お店には、どこか惹かれるものを感じてしまいます。

例えば、タラバ、ズワイ、毛がになどに比べて、ワタリガニはマイナーかもしれません。

しかし、ワタリガニの良さを活かした料理、ワタリガニ専門の料理などがあるとすればワクワクしないでしょうか？

大阪での「かに旅」は、思いが詰まったこだわりを持ったお店からスタートしたいと思います。